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La peor comida para la salud es la misma que daña el planeta

La peor comida para la salud es la misma que daña el planeta

Según varias investigaciones que se han hecho por científicos de la Universidad de Minnesota, en Estados Unidos y también la Universidad de Oxford de Reino Unido, afirmaron que las frutas, verduras, la papa, el aceite de oliva y unos cuantos más, son los alimentos más sanos y beneficiosos no solo para las personas sino también para el medio ambiente.

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Sin embargo, el hallazgo que se hizo, fue que alimentos como la carne roja procesada o sin procesar, bien sea la de cordero, red, cerdo y cabra, deberían ser productos que se eliminen totalmente de las dietas o rutinas alimenticias, debido a que se asocia con el mayor aumento de riesgo de enfermedades. De igual manera, el pescado y el pollo, aunque son opciones un poco más saludables, dejan una huella ambiental más compleja.

Estos investigadores, advirtieron que si las personas siguen consumiendo varios alimentos como los nombrados, van a tener un gran impacto en el tema de su salud y así mismo se incrementará la contaminación del agua y la emisión de gases de ml efecto invernadero, añadiendo que es necesario controlar la manera en que son fabricados y distribuidos ciertos productos y tener mayor control sobre el consumo y cultivo de los mismos.

Elaborado por: Valentina Cruz.
Instagram: @cruu_uz0312.

Jala Digital

noviembre 7th, 2019

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