Dejar a un lado las carnes rojas ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, así lo dice lo médicos, pero un estudio demuestra lo contrario.
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Estudios llegaron a la conclusión que el riesgo potencial de consumir carne roja es muy bajo y dieron un consejo que causó sorprendimiento y una fuerte reacción e otros expertos y se trata de que los adultos mayores deberían continuar con el consumo de las carnes procesadas.
Por otro lado, la investigación pública en la revista editada por el American Collage of Physicians, analizó varios estudios donde tiene como fin mostrar que al reducir el consumo de carne roja a tres porciones por semana podrían reducir la mortalidad por cáncer en siete muertes por cada 1000 personas .
Marji McCullough, epidemiologa de la American Cancer Society, dijo que las investigaciones que se han formado hacen parte de los valores y preferencias personales de las personas. “Es como decir: ‘Sabemos que los cascos salvan vidas, pero algunas personas prefieren sentir el viento en su cabello cuando andan en bicicleta. Y, aceptémoslo, la mayoría de las personas no va a chocar”, dijo. “Pero aun así todo el mundo coincide en que se debería usar casco”.
Elaborado por: Daniela Montero
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